티스토리 뷰
목차
1. 나 혼자 산다 이장우 횡성 한우와 불판 및 소스
5월 16일에 방영된 mbc 나 혼자 산다에서는 쩝쩝 박사 이장우가 출연하였다. 이장우는 횡성에 있는 지인의 고깃집을 방문하여 고기의 해체 방법을 직접 배운 후 통살치살과 늑간살, 근막을 챙겼다. 집에 초대한 손님들을 위하여 이장우는 자주 가는 스테이크집에서 먹는 소스를 직접 만드는 모습을 볼 수 있었다. 이날, 초대한 손님은 이장우와 띠동갑 호랑이띠인 려운과 스트레이 키즈 리노였으며 횡성 한우를 굽기 위한 고기불판은 평소 우리가 많이 보는 전기그릴이 아닌 발뮤다 더 플레이트 프로 전기그릴을 사용하였다.
2. 버터 장조림
려운과 스트레이 키즈 리노와 함께 버터 장조림을 만든 이장우는 통살치살을 고기 불판에 구워 먹은 후 버터장조림에 밥을 한 그릇 뚝 딱 비벼 먹는 모습을 볼 수 있었다.
